Tüketiciyi Yanıltan Etiket ve Görsellere Yasak
Tebliğe göre, tereyağı ve sadeyağ dışındaki ürünlerin etiket, reklam ve tanıtımlarında tüketiciyi yanıltacak ifadeler ve görseller kullanılamayacak. Böylece özellikle “doğal”, “köy tereyağı” gibi ibarelerin yanlış kullanımı önlenecek.
ASÜD Başkanı Çallı: “Tüketici Güvenle Ürün Alabilecek”
Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Başkanı Harun Çallı, düzenlemeyi gıda güvenliği açısından önemli bir adım olarak değerlendirdi. Tüketicilerin, raflardaki ürünleri güvenle sepetine koyabileceğini vurgulayan Çallı, “Ambalajlı ürünlerin tercih edilmesi açısından da bu düzenleme oldukça önemli” dedi.
Tebliğin; tuz oranı, süt yağı miktarı, mikrobiyolojik kriterler ve hammaddenin niteliği gibi birçok detayı içerdiğini belirten Çallı, bu kurallara uymayan üreticilere yaptırım uygulanacağını söyledi.
Açıkta Satılan Ürünlere Dikkat Çekildi
Çallı, etikette yer alan bilgilerin üreticinin taahhüdü olduğunu hatırlatarak, açıkta ve ambalajsız satılan ürünlerde bu güvenceye ulaşılamadığını belirtti. Bazı ürünlerde süt yağı yerine bitkisel yağ kullanıldığını ve taşıma sıcaklıklarının dikkate alınmadığını ifade eden Çallı, bu durumun ciddi sağlık risklerine yol açabileceğini söyledi.
“Unutmayalım ki ambalaj, tüketiciyi korur” diyen Çallı, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sıkı denetimleri sayesinde ambalajlı ürünlere olan güvenin arttığını ifade etti.
Altuntaş: “Tereyağı Tanımı Netleşti, Çağrışımlar Yasaklandı”
Karma Grup Regülasyon Direktörü ve gıda mühendisi Didem Altuntaş ise tebliğle birlikte “dörtte üç yağlı tereyağı”, “yarım yağlı tereyağı” gibi tanımların mevzuattan çıkarıldığını aktardı. Tereyağı, çeşnili tereyağı, yayık tereyağı ve sadeyağ gibi temel tanımlar ise geçerliliğini koruyor.
Altuntaş, çeşnili tereyağında süt yağı oranının yüzde 75’ten yüzde 80’e çıkarıldığını ve bu ürünlerde temel bilgilere etiket üzerinde daha görünür biçimde yer verilmesinin zorunlu hale geldiğini belirtti. “Tereyağı ile doğrudan ilgisi olmayan ancak algı oluşturan ifadelerin etiketlerden çıkarılması, piyasada önemli bir değişim yaratacak” dedi.